Astilbe è un genere che raggruppa delle piante perenni rizomatose a foglia caduca, appartenente alla famiglia delle Saxifragaceae. Conta 18 specie. È una pianta nativa dell’Asia e del Nordamerica, ove cresce in forre e boschi.

Le astilbe sono apprezzate dai giardinieri per il loro ampio fogliame di bellꞌaspetto e per gli spessi fiori. Ampiamente adattabile allꞌombra e alle zone acquitrinose, tollerano bene anche i terreni argillosi. Ne sono stati creati numerosi cultivar ibridi.

La fioritura avviene in estate e i colori possono variare tra il rosso e il bianco, passando per il violetto; le astilbe sono profumate. In Asia, le loro foglie seccate servono talvolta come succedanee del tè e se ne mangiano anche i giovani gambi cotti. I fiori di alcune specie, tra cui lꞌAstilbe rivularis, trovano impiego nella medicina tradizionale