Il genere comprende specie erbacee perenni con radici rizomatose, foglie carnose lanceolate e variegate, che spuntano a gruppi dal rizoma, erette, spesse e coriacee, marmorizzate di verde scuro, a volte con strisce dorate lungo i margini, con altezze variabili da 30 cm ad oltre 1 metro.
I fiori sono riuniti in un’infiorescenza biancastra a forma di spiga, che emana un acuto odore dolciastro ed in appartamento fioriscono molto raramente.